Superfici in acciaio: cosa devi sapere

Nel settore della ristorazione gran parte delle superfici e delle attrezzature sono in metallo o in acciaio e devono essere pulite e sanificate regolarmente per garantirne la massima igiene e sicurezza.

Questi materiali però necessitano di un’attenzione particolare in quanto si tratta di superfici sulle quali spesso si formano macchie e aloni. Lo stesso accade anche nei reparti lavaggio e sulle fiancate ad esempio delle lavastoviglie.

Come risolviamo quindi il problema di colature e alonature su queste superfici?

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