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Fritto: in friggitrice…o al forno?

Le alternative per friggere rispetto ai metodi tradizionali esistono!
Un’ottima notizia per tutti quei ristoratori che non hanno gli spazi fisici in cucina o le possibilità di gestione per una friggitrice in cucina.
Ne parliamo nella newsletter di oggi!

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Lampade riscaldanti: cosa devi sapere

Con il freddo di questi giorni come non pensare ad un facciamo chiarezza a tema riscaldamento?
Abbiamo scelto di parlare delle lampade riscaldanti a infrarossi: tutto quello che devi sapere sul loro funzionamento e sulla tua sicurezza lo trovi nella newsletter di oggi!

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